餐飲管理系統(tǒng)的功能不僅僅是點餐、收銀、結算，餐飲經營也不再像十幾年前那樣簡單，越來越多的企業(yè)開始選擇轉型升級，打破紙質菜單、現(xiàn)金收銀的傳統(tǒng)模式，向信息化、數字化邁進。事實上很多餐飲人覺得餐飲管理系統(tǒng)就是點餐收銀，其實不然！

1、前廳運營

餐飲管理系統(tǒng)在前廳運營中，主要涉及的功能包括：點餐、收銀、外賣、支付、預定、排隊、出餐叫號...其中點餐收銀的模式多種多樣，掃碼點餐、微信點餐、智能POS、手機/電腦點餐、平板點餐、智能餐盤、自助點餐機、智能桌牌、桌邊付等是比較常見的模式，要按需選擇。

2、會員營銷

餐飲管理系統(tǒng)在會員營銷環(huán)節(jié)的重點應放在券靈活、營銷方式靈活、場景靈活，通過打造線上線下裂變式營銷場景，提高顧客到店的轉換率，從而提高門店的營銷收益，主要包含以下幾塊：

（1）引流，能夠通過各類優(yōu)惠券、紅包、砍價、拼團等營銷互動小游戲在新老顧客的朋友圈分享下，形成裂變營銷，達到拉新促客流的目的；

（2）會員的智能充值引導，充值滿減還是消費返券...自定義設置會員權益；

（3）電子菜單，可靈活布局、千店千面，充分彰顯店內風格特色；

（4）線上商城，可做生鮮半成品、方便食品的線上售賣。

3、廚房管理

餐飲管理系統(tǒng)在廚房管理環(huán)節(jié)，主要涉及的功能包括：能夠打通前廳后廚，訂單及時提醒、劃菜、備餐、出餐、超時提醒、菜品信息能夠一鍵同步、后廚人員績效統(tǒng)計等。

4、供應鏈管理

餐飲管理系統(tǒng)在供應鏈管理環(huán)節(jié)主要是圍繞采購、庫存、配送、生產、加工等環(huán)節(jié)展開的。

（1）統(tǒng)一化的采購平臺、采購中的智能補貨方案，可通過營業(yè)額的評估準確的給出門店每日所需采購訂貨量，避免短保食材因預定太多使用不完而過期浪費，也避免招牌菜因食材不足而讓顧客失落而歸；

（2）移動化的庫存管理方式，手機可隨時隨地制單查賬、掃碼盤點、即錄即盤、可設置不同倉庫的上下限、庫存管理更合理、在斷網的情況下也可使用；智能電子秤屬廚房出入庫稱重必備；

（3）配送中心統(tǒng)一分派，減少溝通成本、減少誤差，門店、中心、供應商，兩兩對賬方式更靈活；

（4）加工與拆分要靈活。支持半成品的組合加工與原材料的拆分，通過理論與實際數據的對比，分析母材出成率與原材料產出率，對比分析生產加工過程中原材料的理論與實際消耗量，通過數據幫助企業(yè)分析生產過程中的浪費、耗損。

5、財務管理

餐飲管理系統(tǒng)在財務管理環(huán)節(jié)主要是圍繞成本核算展開的，一款餐飲專用的財務系統(tǒng)，專用模板、一個賬套搞定多門店核算，輕松完成各項財務指標的核算與管理。

6、管理與決策

餐飲管理系統(tǒng)在管理與決策的環(huán)節(jié)主要是圍繞數據化決策來展開的，用餐廳經營全場景化的數據作為決策的依據，讓菜品更合理、顧客更喜歡、員工更滿意。

7、連鎖運營管理

餐飲管理系統(tǒng)在連鎖運營管理功能上的重點在于企業(yè)管理者能夠通過系統(tǒng)實現(xiàn)督導巡店、門店考核、圖像監(jiān)控、視頻監(jiān)控、顧客統(tǒng)計、店長管理...將傳統(tǒng)線下流程轉移到線上，提高管理效率。

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